Во саду ли, в огороде

Кстати, некоторые виды актинидии дают съедобные плоды. Это всем известные киви.

 

Да, на засыпку не получилось , молодцы мужчины, сразу узнали. А я вот благодаря этой игре узнала, что киви помогает против высокого давления:
"При повышенном кровяном давлении высокое содержание калия в киви делает его незаменимым лекарством. Чтобы оно действовало эффективно, следует ежедневно съедать как можно больше плодов киви в день".
Вот это да! Вообще, зимой его продают постоянно теперь. Оля, а у вас так, круглый год, наверное. Пробуй!

 

Да, у нас киви круглый год в продаже. Но мне он не очень подходит - у меня гипотония, пониженное давление.

Немного о киви:



В киви содержится почти 2 суточные дозы витамина С, каротин, много калия (120 г на один плод), магний, фосфор, железо, кальций, витамины В1, В2, РР и Е.



Употреблять плоды киви каждый день рекомендуют людям с повышенным артериальным давлением из-за высокого содержания калия в плоде.

Несколько фруктов, съеденных после плотного ужина, помогут вам избавиться от изжоги и тяжести в желудке.

По последним исследование норвежских ученых стало известно, что киви способствует сжиганию жиров, которые блокируют артерии, что приводит к снижению риска образования тромбов. Поэтому рекомендуют съедать в день по два-три плода киви людям, страдающим заболеваниями сердца. Уже через 30 дней уровень жирных кислот в крови снижается на 15%, риск образования тромбов снижается на 20%. Благодаря этим свойствам, киви может стать прекрасной альтернативой Аспирину, который используют в тех же целях.

Кроме того, в киви присутствуют энзимы, способствующие укреплению коллагена, и грубая растительная клетчатка, хорошо усваивающаяся нашим организмом.

Однако, не стоит злоупотреблять этим фруктом, если у вас есть заболевания ЖКТ, киви – кислый фрукт!

 

Тогда тонизирующий элеутерококк, Оля! Но больше всего нас тонизирует устремление, правда?!

 

Согласна, Света!

А теперь поговорим ещё об одном съедобном плоде.



Гранат, один из самых древних съедобных плодов, известных человечеству. С точки зрения ботаники гранат - не фрукт, а ягода.



Гранат вошел в мифологию многих народов мира, символизируя изобилие и вечную жизнь. В Древней Греции плод граната считался символом супружеской верности.

Гранат тесно связан с историей человечества. После того, как плод с помощью мавров попал в Испанию, гранат стал национальной эмблемой этой страны и даже дал название целому городу – Гранада.

Считается, что форма чашелистиков граната послужила прообразом королевского головного убора - короны. Недаром на Востоке гранат называют «королем всех плодов».

Королевским камнем считался в древней Персии минерал гранат, получивший свое название в честь плода гранатового дерева благодаря цвету «чистого пламени». Считалось, что гранат – камень страсти, который может пробуждать страстные желания у своего владельца.
Русское название гранат произошло от латинского granatus (зернистый).

В гранате содержится:
20% глюкозы и фруктозы;
10% лимонной кислоты, яблочная и щавелевая кислоты;
клетчатка;
танин;
минеральные вещества: кальций, магний, калий, марганец, кобальт;
фитонциды;
биофлавоноиды;
витамины В, С (40% необходимого человеку в день), PP.

Гранат:
• способствует нормализации гемоглобина в крови.
• отличный биогенный стимулятор, особенно полезен для детей.
• имеет кроветворное свойство, рекомендуется при заболеваниях органов кровообращения, сердца, печени, почек, легких.
• его эстрогены способны облегчать симптомы климакса у женщин и бороться с депрессией.

 

Гранат издревле имеет отношение и к эзотерической стороне жизни человечества. Книга "Знаки Агни Йоги" говорит:

462. «Чаша подвига» — так называется часть древней мистерии. Сосуд четырехгранный наполнялся гранатовым соком. Внутренность сосуда была покрыта серебром и внешность — красной медью. Утверждение подвига сопровождалось возношением чаши. После сок выливался на четыре стороны, как готовность служить благу без ограничений.

 

Да, гранат - символ преображения. "Сосуд четырёхгранный" - не о преображении ли это четверицы человеческой? Подвиг - преображение всех четырёх тел и образование, таким образом , связи с Высшим. "Служить благу без ограничений" - на все четыре стороны - четырьмя преображенными телами - действием, чувством , мыслью и духом.
Гранат, наверное, не только благородным цветом семян выделен из других плодов, но, может, и тем , что множество их заключено под его кожурой - множество в единстве.
Оля, неужели у вас растут гранаты! Так удивительно это звучит для сибиряков - "сняли первый урожай граната". Оля, а что вы с ними делаете? Сок?

 

Да просто так едим.
Кстати, как раз сегодня в Азербайджане отмечают ежегодный праздник граната. Как всегда, главное событие этого дня - ярмарка, где можно купить и свежие плоды, и знаменитый азербайджанский гранатовый сок.

 

Пришло время собирать калину



Плоды калины – это диабетический продукт. Они содержат сахара, дубильные и пектиновые вещества, эфирное масло, аминокислоты; богаты аскорбиновой, уксусной, валериановой кислотами, витаминами A, P, K, а также фитонцидами, убивающими болезнетворные микробы.

Ягоды калины известны как действующее средство при лечении многих заболеваний. Для лечения гипертонической болезни, атеросклероза, гастрита, колита, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, простуды, сосудистых спазмов назначают настой плодов калины, приготовить который можно следующим способом. Растереть 20 г плодов, заварить их в 250 мл кипятка, настаивать 4 часа, процедить и пить по 100 мл 2-3 раза в день перед употреблением пищи. Наружно этот настой применяют при носовых кровотечениях, смазывают кожные сыпи.

При кашле и бронхиальной астме можно употреблять немного по-другому приготовленный настой калины: растереть 40 г плодов, залить их 200 мл горячего меда, настоять 2 часа, принимать по 1 ст. л. 4 раза в день после еды.

Сок из ягод калины назначают по 50 мл 2-3 раза в день при астме, гипертонии, болезнях сердца и печени, используют как полоскание при ангине, болезнях десен и даже протирают кожу лица при сыпях и угрях. Для приготовления сока калины нужно вымыть ягоды в холодной воде, подсушить и отжать сок. Важно постараться особо не давить шкурки ягод, т.к. именно они самые горькие. Получившийся сок надо смешать с сахаром в соотношении 1:1. После этого разливают по банкам, закрывают и хранят в прохладном месте. Кстати, по мере хранения сока горечь в нем исчезает.

Назначают калину и при отеках сердечного и почечного происхождения, заболеваниях печени, как успокоительное средство. Ягоды калины обладают сильным мочегонным и потогонным действием. Чай с калиной и медом полезен при простуде и гриппе. Сок и отвар плодов калины известны как противокашлевое и вяжущее средство, они помогают при геморрое, колите. Следует принимать по 1/3 – 1/4 стакана отвара с медом в отношении 1:2 3-4 раза в день до еды. Морс из калины назначают в качестве витаминного средства при пониженной кислотности желудочного сока и гипертонии. Нужно помнить, что для достижения лечебного эффекта ягоды калины следует употреблять регулярно.

Однако при гипотонии, повышенной кислотности желудочного сока, артрите, подагре, мочекаменной болезни и во время беременности плоды калины противопоказаны.

 

А давно мы не давали загадок

И вот попался подходящий объект для такого случая.
И снять постарался так, чтобы и хорошо видно было, и не очень понятно - на то и загадка:



​

 

Это чага, скорее всего. Выглядит как нарост на деревьях, чаще всего на березах.

 

Браво, Lucius!

С первой попытки!
Это действительно березовый гриб чага.
Вырастает он чаще всего на местах повреждений коры березы, если туда попадают споры гриба.
Гриб снаружи угольно-черного цвета, твердый, можно спилить его ножовкой или срубить топором. Внутри темно-коричневый, очень плотный.
Гриб этот замечателен тем, что является неплохим профилактическим средством от онкологических заболеваний. На его основе существует и медицинский препарат общеукрепляющего действия - бефунгин.
Северные народы заваривают чагу как чай, причем статистика говорит, что в местностях, где принято пить чай чагу, онкозаболеваемость практически отсутствует. Иногда пью такой чай - вполне можно пить, даже по-своему вкусен, немножко похож на плохой кофе, а цвет даёт очень густой.

А выглядит чага на березе вот так:





Lucius, вам придумывать загадку!

 

Раз уж мы немного отошли садово-огородной тематики, предлагаю опознать вот такой экземпляр, а также сказать, за что это растение ценят

 

Ого, вот это экземпляр!
Никогда не видела такого. Может, в вашем Балтийском море водятся такие громадные водоросли?

 

Ну водится эта водоросль и в Балтийском море, но не уверен, что достигает таких размеров. У многих она ассоциируется с Дальним Востоком.

 

Ну вот, неужели никаких вариантов? А если я скажу только одно слово — "йод", много йода?

 

По виду похожа на морскую капусту - ламинарию.
Только очень уж большая.

 

Ну конечно, она самая. Только вот напрасно смущаетесь размерами: эта водоросль может быть длиной как 10 см, так и несколько метров. Пищевую ламинарию сахаристую также называют морской капустой. Если ее правильно приготовить, то получится вкусный салатик. Всего 30-40 г такого блюда, как утверждают врачи, снабжает организм суточной дозой йода. Кроме того, ее используют в медицине и косметологии.

 

К сожалению, пользуюсь только сухой ламинарией.
Постоянно добавляю её в супы, овощи, салаты.
Очень полезно для щитовидки.

 

В принципе, это не страшно, поскольку минеральные вещества (например, йод) не имеют свойства разрушаться, как это происходит с витаминами. А щитовидная железа вырабатывает гормоны йодтиронины, которые отвечают за рост и развитие тканей, а также влияют на общий тонус. Главное — знать меру.
Из этих гормонов больше всего выделяется тироксина, своеобразного "полуфабриката быстрого приготовления". Он содержит в себе четыре атома йода. Когда нашему организму нужно воспользоваться его свойствами, то наши клетки его "активируют", отрывая от него "заглушку", один атом йода, и превращая неактивную форму таким образом в биологически активный трийодтиронин.