Jane ! Какие простые интересные варианты. Салатик из свеклы с яблоками попробую прямо сегодня. Обычно я использую несколько вариантов, - свеклу с измельченным чесноком в майонезе, свеклу с нарезанными любыми сухофруктами в сметане (особенно нравится вариант чернослива с изюмом), теперь попробую яблоки с изюмом. Спасибо!

Вариации с пловом тоже очень интересны.