Показать сообщение отдельно
Старый 22.09.2008, 11:36   #59
pavel
Активный участник
 
Регистрация: 16.08.2007
Сообщений: 848
По умолчанию

Дорогие друзья! В связи с приближением холодной, как нам обещают метеорологи, зимы, для профилактики и лечения всяческих простуд, в продолжение поста Наташи об имбире, предлагаю рецепт имбирного чая.

Сразу, оговорюсь, что если Вы употребляете регулярно имбирь, то вероятность простудиться или подхватить грипп будет ничтожно мала. Если же Вы чувствуете, что начинаете заболевать, первым делом начинайте пить имбирный чай, не менее трех чашек в день, маленькими глотками. При очень мокром кашле хорошо помогает горячее молоко с сушеным имбирем(1/3 чайной ложки) + немного куркумы и меда.
Имбирный чай очень эффективен при лечении и профилактике воспаления горла, кашля, насморка, закупорки легких и бронхов, вобщем всего того, что нередко приходит к нам в гости вместе с зимой.

Подробнее о имбире, его обработке и блюдах читайте: http://www.imbir.info/


Рецепт чая (Данный способ приготовления имбирного чая описан в книгах по ведической кулинарии.):



Воды - 1,2 л
3 ст л мелко натертого имбиря
6 ст л сахара или 5 ст л меда
щепотка молотого черного перца
4 ст л лимонного или апельсинового сока
нарубленные листья мяты (по желанию)

В закипевшую воду бросаем натертый имбирь. Добавляем и растворяем сахар или мед. Тщательно процеживаем. Затем добавляем перец и лимонный (апельсиновый) сок. Подаем горячим!

P.S.:
Лично, я, добавляю еще, как обладающий согревающим действием, в отличии от зеленого - черный чай.

Важно:
Если вы простужены и хотите использовать имбирный чай как лекарство, то кипятите воду с натертым имбирем 10 минут с открытой крышкой.
Если вместо свежего имбиря вы используете молотый сухой, то уменьшите его количество вдвое и кипятите на медленном огне около 20 минут.
Если вы хотите подавать его как прохладительный напиток, добавьте кубики льда, еще немного сахара, лимонного сока и положите нарезанные листья мяты.

Конечно, все составляющие рецепта с опытом будут подобраны каждым индивидуально, хочется добавить пару рекомендаций:
Свежий корень имбиря, естественно, как более энерго- и витамино- насыщенный, более предпочтителен (излишки его можно держать до 6 месяцев в морозилке), мед, все же целесообразнее, вначале размешать с ингредиентами в холодной воде, а уж потом залить все горячей - только по одной причине: мед теряет большинство своих полезных и целебных качеств при температуре выше 70 градусов Цельсия, скорее всего данный совет применим и к свежему имбирю.

Для ингаляций можно использовать 1-2 капли имбирного эфирного масла. Продолжительность процедур до 7 минут.

Чтобы согреть ноги зимой можно положить сухой имбирь в носки. А если вы промерзли или промокли на улице, разведите сухой имбирь до кашицеобразного состояния и вотрите в кожу.

Насморк и даже гайморит можно лечить свежим соком имбиря с сахаром в пропорции 1:1 по одной - две капли.

Для профилактики простудных заболеваний и укрепления иммунитета приготовьте настойку «Иммунитет» из лечебного имбиря. 400 грамм свежего корня имбиря очистите от кожуры, натрите на терке и залейте спиртом. Дайте настояться в течение нескольких недель в теплом месте, изредка встряхивая. Когда настойка станет желтого цвета, процедите и пейте после завтрака и обеда по чайной ложке.

Имбирь, так же отлично разгоняет внутренние процессы в организме, усиливая метаболизм и способствует похуданию.

Во вложении, читайте, как приготовить имбирное варенье и выращивать имбирь у себя дома!
Вложения
Тип файла: rar Яблочное имбирное варенье.rar (940 байт, 233 просмотров)
Тип файла: rar Выращивание имбиря.rar (3.2 Кб, 257 просмотров)
__________________
"Друзья, повторяю — держите мысли чистыми!" (Общ., 23)
pavel вне форума   Ответить с цитированием