Показать сообщение отдельно
Старый 07.12.2007, 20:23   #24
Светлана
Активный участник
 
Регистрация: 28.05.2007
Сообщений: 1,130
По умолчанию

Дорогие друзья, а эти рецепты нам прислала Лена из моей группы.

РИС С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ.
В раскаленное масло 2 ст.л. бросить 1 ч.л. семян горчицы, 5 шт. зеленого кардамона. Помешивать. После того как горчица начнет трещать, добавить остальные специи (лучше смолоть, кроме гвоздики), перемешать. Положить 1 ст. риса. Влить 1.5 ст. кипящей воды и воду из-под банки зеленого горошка. Варить до готовности (примерно 25 мин). Крышку не открывать, рис не мешать. Когда рис готов, высыпать сверху горошек из банки, не мешать, дать постоять не менее 10 мин.
Специи:
1) 1,5 ч.л. куркумы, 8 шт. гвоздик, 1 ч.л. кориандра, 1/3 ч.л. тмина, 1/3 ч.л. имбиря (лучше порезать 4см свежего корня),
__________________
Цель и смысл существования - стремиться за пределы известного наверх и помочь друг другу.
Озарение, 2-V-12
Светлана вне форума   Ответить с цитированием