Многие считают, что артишок – это овощ. А на самом деле артишок является бутоном цветка.
Продукт, безусловно, достаточно экзотический, но очень полезный.
Эти бутоны способствую снижению уровня вредного холестерина в крови.
Вытяжки и экстракты из артишока широко используются в медицине.
А в жизни обыденной употребление артишоков в пищу способствует нормализации пищеварения, помогает при изжогах и гастрите.
При покупке этого продукта обратите внимание на состояние товара: артишок не должен быть излишне сухим, и на нем не должно быть темных пятен.
Родиной этой диковинной ягоды принято считать Южную Америку. Кроме экзотического внешнего вида ягоду отличает и уникальный вкус – это вкус и запах ананаса.
Зрелые ягоды должны быть белыми с красивыми красными семенами.
Начнем с того, что фиолетовая морковь – это совсем не экзотика.
Фиолетовый цвет является первоначальным цветом этого овоща и обусловлен содержанием антоцианина, который является хорошим антиоксидантом.
Голландские ученые утверждают, что именно фиолетовая морковь может обеспечить организм дополнительной защитой от заболеваний сердца и онкологии.
Имеются данные, что в средние века купцы привозили в Европу разноцветную морковь: малиновую, чёрную, белую, жёлтую, зелёную и красную.