Показать сообщение отдельно
Старый 10.08.2008, 21:05   #204
Наталья
Активный участник
 
Аватар для Наталья
 
Регистрация: 09.07.2007
Сообщений: 3,441
По умолчанию

Друзья, а я хочу рассказать о цветке-солнышке, которое растет на полях – это подсолнух. Удивительное растение, которое поворачивает свои головки за солнышком. Очень красиво поле подсолнухов, когда все цветочки повернуты к солнцу и поют гимн солнцу.
Что мы знаем о подсолнухе, кроме того, что это вкусные семечки и подсолнечное масло?
Подсолнечник «Солнечную траву» или, как его еще называют, «перуанский цветок солнца», завезла в Европу испанская экспедиция в XVI веке.
Тогда подсолнечник был похож на низенький кустик с многочисленными небольшими соцветьями в виде ярко-желтых корзинок. В Европе его называли гелиантом, от греческого «гелиос» - «солнце». Цветок быстро вошел в моду, им (вместе с цветком картошки) украшали сады, интерьеры, платья. Садоводы сумели вырастить и белые, и палевые, и винно-красные гелианты. По форме одни напоминали георгины, другие — хризантемы. Новомодное растение попало и на стол: англичане нашли, что молодые вареные корзинки неплохи на вкус, особенно с острой приправой.
Когда гостя из Америки начали изучать, выяснили, что цветы подсолнечника насыщены нектаром, из лепестков можно выварить неплохую желтую краску для ткани, из стебля изготовить волокно, из корзинок - корм для скота. Но основное открытие было впереди. В 1716 году англичанин А. Бенуа попробовал получить из семян подсолнечника масло, правда, только для технических нужд. Европа тогда не оценила эту попытку, и лишь спустя 100 лет крепостной графа Шереметьева из Воронежской губернии Даниил Бокарев сумел выдавить из подсолнуха прекрасное масло, а в 1833 г. в родном селе изобретателя Алексеевке была построена первая в мире маслобойня на конном приводе. С 50-х годов XIX столетия в наших краях начали активно выращивать подсолнух для получения масла.
И все же, не маслом единым силен «царь солнца», как его называли перуанцы. Лузганье семян подсолнуха приравнивается к процессу медитации, во время которой мы потребляем могучую энергию солнца. К тому же это своеобразная зарядка для зубов и языка. Как утверждают старинные лечебники, семечки полезны всем - старикам и молодежи. Одним - для предупреждения склероза, другим - для нормализации энергетического тонуса.
Откуда в неприметном зернышке столько силы?
Объективно установлено: в семенах подсолнуха содержится значительное количество витамина С, Е, цинка и, особенно, магния. Оказывается, этого необходимого для человека микроэлемента в подсолнуховом зернышке в 6 раз больше, чем в ржаном хлебе. Как известно, магний предупреждает сердечнососудистые заболевания, выводит из организма радионуклиды.
Подсолнух - воистину универсальное растение. В лечебных целях используют и его цветы, и листья. Составлено по материалам Интернета.

__________________
«Радость по силе равна любви» (Надземное, 823).
Наталья вне форума   Ответить с цитированием