Показать сообщение отдельно
Старый 01.03.2009, 22:36   #164
Чайка
Активный участник
 
Аватар для Чайка
 
Регистрация: 10.01.2009
Сообщений: 8,104
По умолчанию Re: Рецепты вегетарианской кухни

По просьбе Мариночки пишу рецепт грибного плова. Всё очень просто: отдельно варю рис (беру только лучший сорт "ханский", чтоб не слипался), отдельно в сковородке обжариваю на рафинированном растительнои масле морковь с луком (или тонкой соломкой режу или на крупной терке тру), отдельно на сковородке обжариваю нарезанные сырые шампиньоны (у нас их очень много выращивают в Инкерманских штольнях, всегда свежие и по доступной цене). Когда всё готово - смешиваю вместе в козанке, ставлю на очень маленький огонь и обязательно добавляю грибную приправу или грибной кубик, через пару минут плов готов. Легко и быстро.
Вообще, готовить не люблю, поэтому готовлю только простые быстрые блюда, мне жалко времени на кухню. На первое борщ, рассольник или грибную лапшу, естественно, без мяса. На второе каша (мы любим гречку и рис), овощное рагу, плов (рыбный или грибной), рыбу тушеную с овощами. Вообще не люблю даже разговоров о еде, поел чего-нибудь и ладно. :D
__________________
Утверждаю победу Света всегда и во всём!
Чайка вне форума   Ответить с цитированием